La Rhubarb Crumble

Pubblicato il dicembre 15, 2011 di

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Secondo appuntamento con le nostre ricette dAll’altro mondo. Rimaniamo sempre in tema dessert per proporvi un dolce esotico e piuttosto inusuale dalle nostre parti: la rhubarb cramble. Un gusto molto particolare, che ci ha conquistato fin dal primo assaggio!

Ingredienti:

  • Rabarbaro qb
  • Burro 100 gr
  • Zucchero di canna 120 gr
  • Farina 160 gr
  • ½ limone
  • Muesli qb

Preparazione:

1. Tagliare il rabarbaro a pezzetti, metterlo in una ciotola e aggiungere il succo di limone e zucchero (o altri succhi a piacere)

2. Imburrare la pirofila e cospargere il fondo con 1 cucchiaio di zucchero ed 1 cucchiaio di muesli

3. In un’altra ciotola mettete il burro a temperatura ambiente, lo zucchero di canna, la farina e mescolate tutti gli ingredienti con la punta delle dita.

4. Aggiungere nella pirofila preparata in precedenza il rabarbaro in modo da coprirne tutto il fondo e cospargere sul rabarbaro il composto per il cramble (al punto 3).

5.Cospargere l’intera rubarb crumble con un cucchiaio di zucchero ed 1 di muesli ed infornare a 180°.

6.Attendere che la crumble sia dorata, sfornare e servire caldo con del gelato alla vaniglia o alla crema.

Enjoy it!

D&R

PS nel caso non fossimo stati esaurienti potete trovare altre  immagini qui! (la ricetta e’ tuttavia leggermente diversa)

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